价格: ￥ 1880
适合人群： 本课程适合所有对蘸水面培训感兴趣，有想开蘸水面培训店的餐饮创业人群。
学习时间： 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好，可免费延长学习时间)
上课时间： 上午:9:00-12:00，下午:14:00-18:00
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课程介绍
蘸水面是陕西省风味独特的汉族面食小吃，蘸水面概括起来只有20个字：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。”因形似裤带又称“裤带面”，位居陕西十大怪之首，因其“汤汁适中、油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口”而久负盛名。夏季，它汤汁可以放凉，新鲜蔬菜、多样佐料相随，是上好的防暑降温食品；冬季，它汤汁可以加热，鸡蛋、辣子油、姜蒜、蔬菜敷上，又是驱寒保暖的美味佳肴。老年人爱吃，小孩也喜欢吃；小伙子端起大碗只吃不够，女士细嚼慢咽越吃越有味，越嚼越上瘾。
课程种类
蘸水面
培训内容
1.认识制作蘸水面的制作工具。
2.认识制作蘸水面原料和调料。
3.了解制作蘸水面的基本方法。
4.老师亲自演示操作的全部过程。
5.学员自己动手操作，老师指导。直到学会为止。
培训案例
老师正在制作蘸水面
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